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山の暮らしと猫3匹 秩父の花や食の情報も♪

TOP > 2009年06月

人参葉は食べなきゃ損

人参葉は食べなきゃ損

ご近所さんから 畑で間引いた人参をもらいました。人参自体はまだ数センチですがこのころは葉っぱも柔らかくて生食できます。茎やもうちょっと固くなった葉も天麩羅にするとおいしくいただけますから捨てたらもったいないですよねー...

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うさぎになりたいです。 * by ときどきぷろぐらま
生のままでかじりついても、おいしそう!
なんでも取れたては、おいしいですものね。
ちょっと、うらやましいです

* by 園長
ときどきぷろぐらま。さん>
とれたての野菜には見えないけど
特別なエネルギーがあるような気がするんですよね、
ときどきぷろぐらま。さんはお料理がハイパー上手だから
きっと素敵なお料理にできるんだろうなぁ~

うちのほうはその時期 採れたものを毎日
同じように食べていたりするので
案外一日30品目とか言われると弱いんですよー

* by ばあば
人参の葉を食べようと思ったら、自分で作らないと
だめですね。
ばあば も作ってみようかしら。
根菜類は作ったことがないんですよ。勝手に出てきた
おイモ類以外は。
自然の恵みは、不思議で素晴らしいです。