FC2ブログ

気楽に役立たZOO

山の暮らしと猫3匹 秩父の花や食の情報も♪

TOP > 2013年03月

10日ほどブログお休みしますm(_ _)m

10日ほどブログお休みしますm(_ _)m

今週 娘の引っ越しがあるのですがいろいろな立会いだの設置だのでしばらく泊りがけで行き来することになりそうです。なにせ ここは田舎なもので遅くなると電車がないの(^-^;)>なので10日ほど ブログ関係をお休みしますね。暑かったり寒かったり気候の変動が大きい今日この頃。みなさま お体に気を付けてお過ごしください♪...

... 続きを読む

白砂公園カタクリの里

白砂公園カタクリの里

今日はカタクリの名所をご紹介しまーす(^o^)/今 少しずつ咲き始めたところなので今年は3月末から4月はじめが見ごろになりそうです。場所は5000株のカタクリがある吉田地区の白砂公園、龍勢会館からも近いです。地図はここでみてね→白砂公園マップ駐車場に車を停めて歩き始めたらヤギさんがいた(^O^)/右側の上り口付近で果樹の下草刈りにいそしんでいました。ブチ模様のヤギさん、初めて見たわ。はじめ子牛かと思っちゃった。こん...

... 続きを読む

こんばんは * by みかん
わたしは 模様だけ見て ねこ?って みたら あららっ??
登って行く途中に 竹が生えてて もうすぐ
竹の子が採れるわね(^m^)
花も素敵でした♪
家のアケビに つぼみがついてました、
たぶん 雄花だと思いますが (^^;

* by petero k
園長さん、こんばんは。

アズマイチゲもカタクリも、綺麗ですね~
毎年、同じ場所で、こうして花を咲かせてくれるのは、
ほんとうに嬉しいですね。
いつまでもこの環境が守られますように!
このヤギさん、ほんと、牛に見えますね~
茶色のブチ・・・ 私も、初めて見ました。
よく肥えていますが、もしや、赤ちゃんがいるのかな?

* by ごくしげ
こんばんは~

私の知らない春の野山に咲いている小さな花々。
いいですね。こんなところにくると
自然のすばらしさを堪能できるんでしょうね。

こちらでは今、桜が満開で、桜の咲く名所は
どこも人、人、人でいっぱいです。
人のいない静かなところで桜を観賞したいですね。
こりゃ、無理でしょうね。

* by うり
野山に咲く可憐な花はいいですね。
自宅の庭で育てる草花とやっぱり違います。
そこで見るからいいのでしょうね。
 
一枚岩の砂岩や岩にきっちりそってる建物。
カタクリの花以外にも行って自分で見たくなりますね。
花粉の時期はあまり出歩かないので、
花は見れないけど、もう少し暖かくなったら行ってみよう。

みかんさんにお返事♪ * by 園長
お返事遅くなってごめんなさい。
そういえばカタクリの葉みたいな模様の猫
いるよね(*^。^*)
こんなにいっぱいねこさんがいたら
それはそれで楽しいかも♪

うちのほうは寒いからみかんさんちのほうより
アケビも咲くのが遅いはずなのに
今年はなんだか季節がごちゃまぜです(汗)
昨日、今日はかなり寒いもんね。

気温の変動が大きいから
風邪には気を漬けなくちゃですね。

petero kさんにお返事♪ * by 園長
petero kさん
お返事が遅くなってしまってごめんなさいね。
野山に咲く花が少なくなってしまったから
保護区が増えましたね。
本当は柵で囲って保護しなくても
山道で出会えるのが一番 感動的なんですけど
なかなか難しいね。

言われてみれば、
このヤギさん お腹に子供がいるのかな。
そういえば 少し離れたところに
立派なオスのヤギさんがつながれてました。
春は出産シーズンですもんね、
今度また行ってみよう、子ヤギが生まれてたらいいなぁ。


ごくしげさんにお返事♪ * by 園長
ごくしげさん、お返事が遅くなってすみません。

秩父は山野草の名所が多いので
本来 ひっそりとした場所なんですよね。
同じ花を見るといっても
桜の名所のように人ごみのにぎやかさとは
ぜんぜん違う感じです。

桜が咲くところは どこも人出が多いから
静かな花見は難しいですね~
でもみんなきっと もっと風流に
堪能したいって思っているかも(笑)


うりさんにお返事♪ * by 園長

うりさん、お返事が遅くなってごめんなさい。

野山に咲く花はひそやかで可憐なものが
多いですよね。
そしてみんな環境にうるさいところがあるので
数が減ってしまうのかもしれません。
その場所にある川や雑木のもとでしか
生きていかれない花たちは
やっぱりその場所に会いにいって欲しいね~
 
秩父地方 花粉がまだ多いです(T T)
うりさんちも 旦那さんが花粉症だもんね。
白砂はカタクリが終わっても
今度はミツバツツジが咲くよ♪

* by ぴゆう
美しいなぁ〜
昔の人は当たり前のように見ていた風景なのに
どこで失くしてしまったのだろう
何処に行っても同じような建物。
アスファルトの道路。
年月を重ねれば味わいが出るどころか、古びて荒むだけ。
こんな風景、つまらないよね。
でも昔の風景を守っている人たちもいる。
ほっとする。
春になると野草が見れて楽しい。

↑大変だねぇ〜
一人暮らしって色々と不安もあるだろうけど、
がんばって下さいねぇ〜

ぴゆうさんにお返事♪ * by 園長
自然のすごさって年を経たものが
風格を持って美しいってことだよねぇ。
人間の作ったものは どうしても新しいもののほうがキレイで
あとは劣化していくことが多いもんね。

ひっそりと咲く野の草に人気が出てきたのは
それが珍しくなってしまったせいもあるけど
人間という種族が少しオトナになって
本当に大切なものに気付いたからだって思いたいなぁ。

明日 娘の引っ越しなの(*^。^*)
ぴゆうさん、ありがとうね~

庭の畑

庭の畑

お久しぶりでございますm(_ _)m今日は午後 やっと時間が出来たので庭の畑の様子を撮ってみました。細長い葉っぱはニンニク。雑草が元気に繁っているにもかかわらず茎が太くなりました、ニンニクって丈夫だね。真ん中あたりに写っているのはセージです。そのセージはこの寒さで枯れてしまうだろうと思ってたけど乗り切って新しい葉が芽吹いてる。意外に強いね。地面についているところから根が出ないかな~新しい苗が採れたらいい...

... 続きを読む

* by ごくしげ
こういった光景を目にすると
春がやってきたんだなぁ~。
と感じさせられますね。

ニンニクもあるんですね。
大好きです。
ニンニクの入った料理って美味しいですからね。
そのままレンジでチンして食べても美味しですね。
身体にもいいし。


* by うり
畑の風景は好きです。
植物が育つのを見るのは良いですよね。
ミニーちゃん 一緒に出てきたのにお日様さんが少なかったのかぁ。
ちょっと残念ね。
 
クロちゃんだぁ。
冬を乗り切ったのですね。
良かったぁ。
これから暖かい日が増えるからね。

* by bunrumama
こんばんは♪
ヤグルマギク、私も大好きです♪^^
でも、コボレ種から増えてくれないのは、何故なんでしょう?(笑)^^
普通は、コボレ種から増えるというネモフィラも、発芽してくれず
今年も、苗を買ってしまいました^^

セージは、強いですよね^^
今年も、たくさん芽吹いてきてくれています♪^^

外ニャンさんたちにとっては、今年の冬は、寒かったでしょうね・・・・・今年は、なんだか一気に春に・・・・・でも、明日は、また、寒そうですが・・・・・・・(苦笑)^^;

こんばんは * by みかん
他所の畑でも 成長は 楽しみです♪
ヤグルマギク 家の畑にも こぼれ種で 毎年
花咲いてくれてます、切り花にもいいですが
道路際の畑で ゆらゆら ゆれて
歩道を通る人とかの気持ちなごませてくれると
いいなって 思ってます^^
ノラちゃんの元気な姿 ホッとしますね♪

* by しろ
園長 さん

↓ 変わり種は、雪割りイチゲ ?

セージの香りは、何十年も 。。。。

ふくよかミニーさん、。。。なんか おかしいなぁ~
なんで、?

* by まりんママ
春の光景、良いですね~
寒い冬を乗り切った種や苗たちが芽吹いてくるの
自然の営みって素敵だと思います。

これからどんどん育って、あ~おなかに入るのが待ち遠しい・・・

なんだか今年の春は短いのかしら。
暖かいを通り越して暑い!!

黒猫さん頑張ったわね。
良かった~~

* by petero k
園長さん、こんにちは。
昨日はありがとうございました。

黒ちゃんの姿を見ることができて、すっごく嬉しいです。
去年、もうダメかとおもうような状態の黒ちゃんを、
園長さんが助けてあげて、栄養だけでなく、愛も注がれて、
この冬を乗り切ることができたのだと思います。
ほんとうによかった! 黒ちゃん、偉いです。
諦めずにいれば、きっと道は開かれますね。

ごくしげさんにお返事♪ * by 園長
ニンニク、そのままレンジでチンするのは
一かけらずつにしないで 丸のまま?
ニンニクの蒸し焼きみたいな感じになるのかな。
それ 簡単でいいですね♪
知り合いにそのまま油で揚げるという人がいましたが
油が跳ねないのかなって思ってました。
でも どちらもニンニクがいっぱい食べられて
健康によさそうです(*^。^*)
生だと刺激が強すぎて胃をやられることがありますもんね。

春、やっと力を抜いて
外歩きを楽しめそうですね~


うりさんにお返事♪ * by 園長
昨日はお日様が出てなくて
ミニーさん がっかりでした。
でも だいぶ暖かくなって猫たちも嬉しそうだよ~

黒猫ちゃんも がんばりましたぁ(^o^)/
ずーっと下痢が続いているんだけど
いっぱい食べるし 生命力があるのね。
それでもあの細さだから
寒いのが辛いだろうと心配してたけど
これから暖かくなるので私もちょっとほっとしてます。

畑、小さな種から芽が出てきて
大きくなっていくのを見ると嬉しいよね!

bunrumamaさんにお返事♪ * by 園長
え、ネモフィラも普通はこぼれ種で増えるの?
私も鉢植えにしたことあるけど出なかったな~
春はいろんな花苗が出て目移りしちゃうね。
私はそのうち 
庭の畑をはお花と野菜のベジタブルガーデンにしようと
ひっそり計画してるのよん♪
その前に雑草ガーデンになるかもしれないけど(笑)

セージ はじめて植えてみたけど強いわ。
bunrumamaさんのお庭では常連さんなのね。
バラとハーブって素敵な取り合わせね~



両神の節分草 2013年

両神の節分草 2013年

明日の特急券を買いにいったので帰りに両神方面にまわって節分草の自生地を見てきました。両神の自生地は日本でも有数の広さなんだって。今の時期は入園料に300円かかるけど一度見る価値ありますよ~今日は写真が多めなのと あまり小さい写真では花がよくわからないのでサムネイルで上げてクリックすると大きくなるようにしました。節分草はキンポウゲ科セツブンソウ属の多年草。石灰岩地を好むそうです。五枚の白い花びらみたい...

... 続きを読む

今日は花粉がひどかったです

今日は花粉がひどかったです

山火事の煙と間違えてしまうくらい杉花粉がもうもうと上がっている今日のむこう山です(T T)私はマスク2重で防禦しながら精米してました。お昼頃からは台風並みの暴風が吹き荒れ雨と花粉が一緒に巻き上げられてるようでしたが午後3時には かなり穏やかになりました。この風で火災も起こったようです。うちも薪焚きボイラーがあるから気を付けなくちゃ。しかし近頃の天候は牙を剥くっていう表現がぴったりするくらいモンスター化し...

... 続きを読む

* by しろ
園長 さん

瀬戸内は、寒い日でした、
日本の、天気も目まぐるしく 汗

も、マスクは、手放せません日々なりました。

御子女さん、ご就職、おめでとうございます V

* by Mαi
すごっΣ(・□・;)
花粉がもわっもわですね(;^_^A

花粉症じゃないですが
迫力のあるお写真ですねσ(^_^;)

こんばんは * by みかん
花粉症ではないですが 今更ながら すごいですね
花粉が少ない木に 植え替えが進められてるようだけど
いつのことやら (^^;
娘さん 就職おめでとうございます♪
ホット 一安心 何かと 多忙な時は いろいろ
雑になってしまわないように家族には 当たらない様
気をつけてくださいね^^

管理人のみ閲覧できます * by -

* by bunrumama
こんにちは♪
昨日の日曜日は、本当に風が強かったですね^^;
東京(多摩地区)も、台風並みの強風でした・・・・・・
スギ花粉が肉眼でみえてしまうって
すごいですね!^^;

お嬢さん、就職、おめでとうございます*^^*♪

園長さんにとって3月は、忙しい月になりそうですね・・・・・
疲れがたまらないようになさってくださいね*^^*

お花は、たぶん・・・・・
ローダンセマムだと思います・・・・・^^

* by aaconee
お嬢さんの、ご就職おめでとうございます!!!!
よかったですね~。
色々忙しい日々になりますね。大変ですけど喜びも多いですね。

ぼんは、まだ海の者とも山の者とも定まってない状態で、後期試験に旅立ちました。
どうなることやら。。。色んな試練も生きてればこそ!
目の前の事を頑張るしかありません。

モンスター化してる・・・っていう表現、ピッタリだね!
大変でしたね。報道見ました。
お花、可愛くていやされました。ありがとうございます。
どんな時も、可愛く咲いてくれる花に感謝ですね。

お嬢さん、自分らしく羽ばたいてね!

こんにちは * by はせがわ
30年くらい前からのキャリアです。
多分花粉症という言葉が云われる前からと思います。
春先の秩父や奥多摩には近寄れません。
房総も同じです。
戦時中にはげ山にしたところに、戦後杉ばかり植えたのでこんなひどいことになってしまいました。
紅葉する木だけ植えておけば良かったのに戦後の行政はろくなことをしません。
などと云っても目の痒みはどうにもなりませんね。
あ、娘さんご就職おめでとうございます。

しろさんにお返事♪ * by 園長
数日 いきなり気温が高くなったと思ったら
夕べはまた冷たい風で・・・
瀬戸内でも寒かったんですね。
も少し穏やかに季節が移り変わってくれると
いいのになぁ。

しろさんも花粉症ですか?
私は年季の入った花粉症ですが
最近は黄砂やらPM2.5やら
得体のしれないものが舞ってますから
花粉症でない人も
マスクしたほうがいいような気がしますね。

娘のこと、ありがとうございます(^o^)/
ぎりぎりだけど決まって ほっとしました。

Maiさんにお返事♪ * by 園長
Maiさんは花粉症じゃないのね、
それは何よりだわ~♪
私なんか こっちに来る前からの
花粉症なので
この時期は 温かくなって嬉しいのに
苦手だという困ったさんです(^-^:)

写真すごいでしょう?
ほんとに煙と間違えるくらいよ。

みかんさんにお返事♪ * by 園長
目の前が杉だらけなので
ベランダなんか花粉の風紋ができるくらい
吹き溜まってます。
月の~~砂漠を~~って歌いたくなる(笑)

娘の事 ありがとうございます。
忙しいとピリピリするから
気をつけなくちゃね(*^。^*)
そして 焦って怪我とかしないように
気を付けまーす。

2013年 ミューズパークの梅園

2013年 ミューズパークの梅園

そろそろ咲きだしたかなと思って買い物の帰りにミューズパークの梅園に寄ってみました。ここには白加賀、豊後梅、唐梅など600本が植えられているのですがまだ一分か二分くらいしか咲いてなかったよ。咲いているのは紅梅くらい。白梅は一番咲いている枝で まだこんなものでした。ブログの記録を見てみるとおととしは2月23日に行って このくらい咲いてたんだけどな~4年前は3月19日で すでに盛りを過ぎてたんだけど・・なんか年々...

... 続きを読む

* by bunrumama
こんばんは♪
この場所、行ってみたいなと思いつつも
まだ実現させていない場所なんです^^
梅園もあるんですね♪^^
そのことは知りませんでした・・^^;

来週の開花、また教えてくださーーい(笑)^^

* by aaconee
600本とは凄いですね~
九州の方々のブログでしっかり梅が咲いてる画像を観ていたので
てっきり全国的に開花してるかと思ってました。
この辺も見かけませんし・・・。
秩父の方と結構気候にてるのかな・・・。
でも一斉に梅が咲いたら素晴らしい光景でしょうね~。
いいな~買い物帰りにちょこっと寄れるのね。

* by まりんママ
良いところですね。
いつかは行きたいと思っているんですけど
ここからだと秩父はかなり遠くて・・・
三浦のほうが早くいかれるくらいなの。

600本の梅、良いわね。
今年はなんか梅に縁があって、昨日は湯島天神まで
行っちゃった。

都内はもう満開よ。
急に暖かくなったから秩父の春ももうすぐね。

* by しろ
園長 さん

武甲山は、自分は 富士山 。。。
花 咲き  観たい よろしく!

* by petero k
園長さん、こんばんは。
やはり・・・ そちらの梅もまだまだですか。
こちらも同じで、よく咲いていても二分咲き程度です。
園長さんの言われるように、年々、開花時期が遅くなっているようで、
梅祭りは4月7日まで延期されました。
去年もそうでしたが、梅と桜が同時に開花となりそうですね。

こんばんは * by みかん
こちらでも ちらほら 咲きだしました♪
ゆっくり咲くのが 梅なのに 
最近は 様子が変わってきたような (--)
すぐ近くに こんな素敵な場所があると
出かけるのも 楽しみですね^^

bunrumamaさんにお返事♪ * by 園長
時期によっては「花の回廊」も公開されるし
夏には百日紅園もあります。
尾根全部が公園になっているので広いよ~
秋には紅葉と黄金色のイチョウがきれいだし
遊歩道はワンコさんもいっぱい歩いてる(*^。^*)
平らで歩きやすいから こっとコウちゃんも
歩いてくれるはず(笑)

来週あたり また梅園アップしますね~♪

aaconeeさんにお返事♪ * by 園長
こちらは梅園もシバザクラも
場所が広くとれるのが特徴なんだよね。
東京だったら地価が高くてとても無理だもん。

梅園は市内に近いからスーパーからすぐなの。
でも そのスーパーまで車で片道40分という
私が住んでいるところは超山の中です(笑)

あ、秩父の市内にある神社は
長野の諏訪大社と同緯度の一直線上にあるから
たぶん 気温も似てるんじゃないかな。
雪の量は 長野のほうが多いね、きっと。

まりんママさんにお返事♪ * by 園長
そうですよね、神奈川へは道路が整備されてるし
秩父はなんといっても山地だから
大きい道路がつくりにくいしねぇ。
そして今の時期は 花粉でまっ黄色だよぉ(T T)

しかし まりんママさん、
東京中 いっぱい歩いてますね~
田舎で車生活してる私よりよっぽど健康的。

湯島天神ですか、
私は妹の高校合格祈願で ずーっと前に
一度 行ったことがあるだけだから
よく覚えてないなぁ。
天神様には 梅がつきものですね♪
亀戸天神も もう満開だろうな。

しろさんにお返事♪ * by 園長
はーい、しろさん。
梅が咲いたら またアップしますよん。
武甲山は 石灰岩の山で
晴れてよく見えると階段状に削られているの。
でも 戦後の復興を、この国を
支えてくれた山なんですよ~

畑の元気な雑草たち

畑の元気な雑草たち

去年ジャガイモを作った畑に行ってきました。今は端っこにタマネギとニンニクがちょこっと植わっているだけで ほとんど空いてるので雑草さんたちが元気に育っています。オオイヌノフグリ空色の小さい花だけど たくさん咲くとブルーのカーペットみたいなんだよね。ホトケノザこれが一番元気で すでにピンクのカーペット状態。あ、ちなみに春の七草のホトケノザは黄色い花が咲くコオニタラビコのほう。どう見ても この草は固そう...

... 続きを読む

* by まりんママ
不耕起栽培、いいわね~
私もそれが理想なんだけど、一緒に菜園やっている人が
ちょっと草が生えるとすぐに取っちゃうの。
草が生えているとほこりよけにもなっていいんだけど・・・

今日は暖かかったけどあまりお日様は
出なかったわね。
ミニーさんもなんだかがっかりしたお顔してる~
明日からは暖かいみたいね。
やっと春になるのかしら?

* by ライ母
不耕起栽培、実家の母が言い張ってるわ。
ただ単に草取りしないだけなのに・・・

でもね、雑草に負けないように一生懸命?
だからそこそこ良い出来よ。
山菜なんて誰も手入れしないけど
毎年食卓を満たしてもらってるし。

でもご近所の眼は確かに痛いわね。

こんにちは * by みかん
そろそろ 温かくなってきたから 畑通いはじめないと
今年は ちょっと ガラを燃やす程度で 夏野菜
植えれそう、でも 連作被害は 痛い ><。

* by aaconee
ミニーさんの思案橋ブルースな顔がかわいい!

雑草さんたちとも共存できる農作っていいね。
自分は実際に手を出してないから、理想論になっちゃうけど、
ちゃんと意味があって生育しているもの、自然な姿って大切だよね。
持続可能な農業・・・そういうことわかってる園長さんは素敵だな。

* by bunrumama
おはようございます♪
春の野の花は、特に大好きです♪
春の七草のホトケノザと、ピンク色のホトケノザは
別モノだったんですね^^
知りませんでした^^;

思案中のミニーさん、可愛いです*^^*

イチゴポットにイチゴを栽培しているのですが
私の口の中に入った試しがないんです^^
赤くなるのを待って、明日あたりに収穫しようかな??
なーーんて楽しみにしているのに、忽然と消えてしまう^^
たぶん・・ルージュが背延びして食べているのだとは思うのですが、その現場を見たことはないんです(笑)^^

まりんママさんにお返事♪ * by 園長
不耕起栽培って まだ知名度ないのかしらねぇ。。。
田舎は どれだけ草取りしてるかで競ってるようなものだから
まだ道のりは遠いよ。
人間は雑草をきれいに取って
鹿や猪が作物をきれいに食べてくっていう(笑)
それでも 少しずつ 不耕起、無施肥、発酵菌栽培を
やりたいんだ~♪

秩父は 夜になって雨が降り出し
今朝は山の木々が真っ白になってました。
早く安定して暖かくなるといいね。
山の動物たちも きっとそう思ってるなぁ。

ライ母さんにお返事♪ * by 園長
おお~(@o@)ライ母さんのおかあさん、
不耕起栽培 すでに成功してる!
雑草に負けないでそこそこっていうのが
一番 栄養分もあるのじゃないかな。
山菜なんか 畑に植えたのより
山に生えてるほうが 味が濃いもんね。

あとはご近所の目だな。
奇跡のリンゴの木村さんの一万分の一くらいの
プレッシャーだけど倒れそうだよ(笑)

* by petero k
園長さん、ただいま~
帰ってからも、バタバタして、夜は夜で早々と眠くなり・・・
いやぁ~ 夜遅くまで体力が持たなくなりました~

園長さんちの畑、もうこんなにホトケノザやオオイヌノフグリが咲いているのですね。 
気温は低いのに、そちらの草花は強いです。
息子がお世話になった学校では、自然農法というのもやっていました。 
パーマカルチャーとかいう、自然のサイクルをいかした農法もあるそうです。 
いろんなことにチャレンジされる園長さんに、私も頑張ろうって思わされます。
いつもありがとう♪

みかんさんにお返事♪ * by 園長
連作障害は痛いですよね。
作物って土が頼りだから
人間にはどうしようもない部分。
でもガラを燃やして混ぜればカリウムとかは
補充できるから けっこういいんじゃないかな?

みかんさんちの夏野菜、
いっぱい採れるといいですね~♪

aaconeeさんにお返事♪ * by 園長
あはははっ(^▽^)思案橋ブルースってどんな曲かなぁ。
でもミニーって演歌似合うでしょ。
なんとなく淡谷のり子風?(笑)


農業のことだけどさ、
モンサントが もうすでに茨城に上陸してて
遺伝子組み換えのお米を作ってるのよね。
モンサントは それが風で勝手に受粉したとしても
農家を訴えて賠償させる力があるので
日本はもっと注目しないと危ないと思うの。
F1の種も自家採種できないし
それこそ 米と野菜をおさえられたら
日本は兵糧攻めで負けるぜよ。

ということで 土からぶったくりをしない
日本古来の農業みたいなものを少しは勉強せねばって
思ってはいるんだよね~
技術と体力は ほとんどありませんが(^-^;)

種イモ買ってきました

種イモ買ってきました

ジャガイモの種イモ、買ってきました。ダンシャク5kg, メークイン3kg, 十勝こがね2kgです。そしてこちらが ダンシャク5kg, ミニー6kg、あ、 失礼しました、6kgではなく5.8kgであると本ニャンの抗議がありましたので訂正いたします(笑)十勝こがねは保存性が良いと書いてあったので初めて買ってみました。一年間持たせるジャガイモは保存性重視です。だってうち、余るほど作るんだもん(^-^;)今もまだ去年のジャガイモがコンテナに...

... 続きを読む

* by しろ
園長さん

ミニーさんの、モデル料は、愛情?

それは 広~~い、畑を 満喫されてると 感じました !
知識 深し。。教えて?

管理人のみ閲覧できます * by -

* by まりんママ
お芋すごい量ですね。
私も以前「インカの目覚め」っていうジャガイモ
作ったことがあります。

でもこんなにたくさん@@

冷凍方法?
知らないな~

マッシュポテトって冷凍は知らないけれど
たいていフリーズドライで売っているみたいよ

こんにちは * by みかん
揚げてから 冷凍コロッケにします
大きいのとか 小さいのとかに 分けて 夕飯用だったり
弁当用だったり 掘りたてなら 皮もやわらかいので
ちょっと 茹で揚げ 塩をぱらっと ふって 冷凍へ
これも お弁当の隅に 喜ばれてました^^;
子じゃがも 同じね★
家は 連作被害で ジャガイモが育たないのョ(T▽T)

* by himeまま
じゃがいも・・・
そんな時期になったんですね。
十勝こがね、うちも作ってないですねぇ。
だんしゃく、メークイン、きたあかりを作ってますね、お姑さんが^^;
きたあかり、私は好きなんですけど、黄色ぽくて、
すぐ煮えるので忙しいときはとっても便利なんですよね。
煮込みすぎると、崩れるので好みが分かれるかもですけど。

それにしても、今日は風が強くて花粉もすごそうですね。

しろさんにお返事♪ * by 園長
畑はわりと広いんですけど
知識と経験は ほとんどないんですよ~
しろさんのほうが いろんな作物作ってて
きっと上手だと思いますわぁ。

ミニーはね、
えーと 友情出演かな(笑)

鍵コメさんにお返事♪ * by 園長
それは良かったわ!
何よりでした♪

まりんママさんにお返事♪ * by 園長
普通はこんなにたくさん作らないですよねぇ。

でもこのところ災害も増えているから
備蓄として多めに作って
いざとなったら知り合いに分けてもいいかなって
思ってはいるんですけど。

インカのめざめってネーミングがいいね。
作りやすい?
いろんな種類を少量ずつ作って
食べ比べてみるのも面白いかも(*^。^*)

マッシュポテトってフリーズドライで売ってるのね。
さすがに自宅でフリーズドライはムリだなぁ。
量が多いと芽欠きがとっても面倒なので
冷凍できると助かるんだけどなぁ。。。

みかんさんにお返事♪ * by 園長
えっ、揚げてから冷凍すると大丈夫なの?!
そうか、それは盲点だったわ☆
解凍すれば すぐコロッケ、便利だし。

それから茹でてから揚げても冷凍できるんだ。
小さい芋はその手がいいね、
子じゃががいっぱい出来るんだもん。
これはいいことを聞いたわ、忘れないうちに( ..)φメモメモ

連作障害、たいていの作物に出ちゃいますね。
うちも2年作ったところとは別のところに
今年は作ろうと思ってるの。
小さい畑の場合はローテーションが必要になっちゃうね。

himeままさんにお返事♪ * by 園長
そうそう、じゃがいも植えの季節ですよ~
といってもうちはたぶん植えるのはお彼岸あたり(^^;)

十勝こがねって あまり聞いたことないよね。
きたあかりは私も良く聞くし もらったこともあるなぁ。
きたあかりってコロッケに最適とか書いてあるくらいだから
煮崩れは早いのね。
用途によってジャガイモを使い分けるって
プロっぽくていいかも(*^。^*)

コロッケやマッシュポテトは きたあかり。
肉じゃがは 男爵かな。
メークイン系はシチューでいかがでしょう♪

今日はホント風が強くて 花粉ひどいよ~
外に出るとき マスクしてるわ。
himeままさんは花粉症 大丈夫?