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山の暮らしと猫3匹 秩父の花や食の情報も♪

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朝の畑ときゅうりの漬物

朝の畑ときゅうりの漬物

今朝は きゅうりや青とうがらしを収穫しに谷を出たところにある畑に行ってきました。まわりの山には霧が降りて涼しかったです。こんな日に畑仕事したら楽なんだけど今日は他に予定があるので 作業はナシ。きゅうりの隣に植えてあるインゲンは花が咲いていました。マメ科の花って可愛いよね。うつむいて咲くトウガラシの花も下から見ると なかなか可愛い。今日はガーリックオイルを作るためにニンニクを剥いたからついでに ニン...

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こんばんは * by みかん
きゅうりのQちゃんですね (^m^)
今日は 風も冷たく 過ごしやすかったです、
農作業できたら よかったけど 畑 まだ 湿ってた^^;
枝豆 たくさんできるといいですね♪

* by bunrumama
こんばんは♪

簡単にできて、そして
とっても、美味しそうです!
お酒にも合いそう~♪(笑)^^

ただ、残念なことに、まだまだ、キュウリがお高いんです^^
農家のキュウリが無人販売所に並んだら
早速、作ってみます*^^*!

簡単にできて、美味しいのが、一番ですよね!^^
酒の肴なら・・テキパキ作る自信があるかも??(笑)^^

我が家のインゲン収穫中(笑) * by YOUのつぶやきです!
畑があると豊ですよね〜ぇ!
キュウリ何かなり出したら・・・(汗)
いいかもしれませんね〜ぇ!キュウリ・・・

ゴーヤなんか好きなので4〜5苗植えるのですが・・・出来すぎて実家の母が呆れてます(笑)

では、では、また。

* by ぴゆう
ニャルほど!
もう一度煮詰めるのか、フムフム
この一手間が違うんだよね。
我が家でもやっと収穫できそう・・・
ちびっとだけだけど、それも楽しみなのだ。

↓本当に良いところだなぁ〜
自然のせせらぎが聞こえるんだろうな〜
もっぱらアイフォンアプリで寝る前に聞いてます。
つまんねぇー

専務達もお元気そうだ。
鮪ちゃん達の日陰干しもありだよね。

みかんさんにお返事♪ * by 園長
そうそう、自家製きゅうりのQちゃんでーす(^0^)/
今回のは 変身!きゅうりの中華Qちゃんですが(笑)

やっぱり暑い日に畑はキツイから
涼しい日に作業したいですよね、
でも土が湿っていると耕すのも重くて効率が悪い~
草も刈るなら濡れているときがいいけど
抜くのは乾いてないとだめだよね。

いつか雑草を抜いてしまわない農業がやりたいんだけどな。

そして 写真を見てすぐに枝豆だってわかる
さすがの みかんさん♪


bunrumamaさんにお返事♪ * by 園長
bunrumamaさん ありがとうございまーす(o^O^o)ノ

酒の肴がテキパキ作れる← これ私的には一番重要(笑)

きゅうりの漬物なんかは 作って冷蔵庫に入れておけば
最初の一品に出せるから便利なのよ~
あと ノリの佃煮にピーナッツを入れておいたものとか
私の冷蔵庫には「すぐ肴」がスタンバってるよ。
私は離れで飲んじゃうから ほとんど肴がないけどね(T T)

器にこだわって 肴を並べて会話しながら飲む生活には
あこがれるな~

YOUのつぶやきです!さんにお返事♪ * by 園長
YOUさんちでは もうインゲンの収穫中ですか、
やっぱり季節が早いなぁ。

ゴーヤ、お好きなんですか、
私はどうも あの苦味が苦手なんですよねぇ、
フキノトウの苦味とかは好きなのになんでだろ~??
ゴーヤの苦味は強くても安全なものなのにね。

かんぴょうを作るユウガオやへちま(ナーベラーでしたっけ?)
の苦味は たまに中毒をおこすんですよね。
うちのほうでは 
まちがって おもちゃメロン(ククミス)を口にして
意識不明で運ばれた人がいました。
私のDNAに ウリの苦味に対する警告が
埋め込まれていてゴーヤがだめなのかしらん(^o^;)


ぴゆうさんにお返事♪ * by 園長
ぴゆうさんちでも もうすぐ きゅうりの収穫ね(ノ´∀`*)
きゅうりって暖かくなると いっぺんにできて
すぐに大きくなっちゃうんだよね。
今年 うちは8本植えて でも最初の手入れが悪くて
子蔓があまり伸ばせなかったから そんなに多くもないんだけど
それでも今はどんどん花が咲いて成ってるから
しなびてしまう前に漬物にしてるんだ~

(買ったきゅうり苗でもこれだから 固定品種は まだまだ遠いなぁ)

うちはほんとに山の中だから
窓を開けておくと 水の音と鳥の声がBGMだよ。
秋が深くなると鹿の声とか・・・万葉集かっ(笑)
アイフォンのアプリにせせらぎの音なんてあるんだねぇ。

専務たちも さすがにひなたでお昼寝は
干物になっちゃうから 日陰干しです(=^_^=;)

* by petero k
園長さん、こんにちは。
最近、夏の高速のSAに、霧がシャワーのように吹き出してくる設備が備えられていますが、
天然の山の霧は、ひんやりして気持ちがいいですね。

アオトウガラシって、あの辛いのですか?
この辺りでは栽培していないのか、できなのか、直売所でも売ってなんです。 
あのピリリとした辛さ、夏には最高ですよね。
キュウリのニンニク、青トウ炒め、おいしそうだなぁ~ 
ご飯の食べ過ぎ注意報がでるかも♪

* by ごくしげ
こんばんは~~

きゅうりの漬物美味しそうですね^^
暖かい白飯と食べたらきっとご飯が
進んじゃいそう!
きゅうりがいっぱい余るほどってないけど
作ってみたい一品ですね^^