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山の暮らしと猫3匹 秩父の花や食の情報も♪

TOP > 2018年05月

もしバラでなくハヤトウリだったなら

もしバラでなくハヤトウリだったなら

ハヤトウリという野菜をご存知ですか?味はちょっとクセのある大根?みたいで漬物や千切りにしてマヨネーズやキムチの素などで生のまま食べるほか炒め物やスープの具材などにも利用できます。私はこちらに来るまで見たことがなかったのでこんなウリがあるんだってびっくりしましたがもっとびっくりしたのがその植え方。ハヤトウリは実を丸ごと頭を出して植えるんですよ。そして本体から 少し離れたところに芽を出すんです。変わって...

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こんにちは * by みかん
お~もう隼人瓜を植える季節ですか
わたしは 2度チャレンジして 失敗
田舎では 椿の木に這わせていましたが
這う所がないと 地面じゃ 無理のようでした
美味しいんですよね、懐かしい野菜だわ (*^。^*)

ハヤトウリ * by yokoblueplanet
こんばんは。
こう云う風に育てるのですか?!
こちらのお店では普通に見かける食材ですが、公園で樹木に絡まって実を付けていた「野生児」は見たことがありますが、栽培されている現場を見たことはありませんでした。
今度試してみようかな?と思わせられる芽の出し方ですね!

* by terracotta
園長さんの解説素晴らしい!👏👏👏
ゴジラの映画見たくなるました。

ハヤトウリ昔育てたことありました。
今の庭はその頃の半分も無いので無理です。
今はJAで買います。

* by うり
ハヤトウリって食べた事はありますが、
どうやって育てるかは知りませんでした。
そのまま植えて、しかも脇からでてくるなんて
面白いんだ(*^。^*)
 
ゴジラのビオランテそっくりですね。
私ビオランテは知りませんでしたが
園長さんの解説でよ~くわかりましたよ。


* by 園主
ハヤトウリの名前だけは聞いた事ありますが どんなものかは
まったく知りませんでした。
沢口靖子さんの生まれ変わりで ゴジラを倒すために作られた
怪獣だったんですね?
いや 沢口靖子さんが砂漠にバラを・・・???
何だか頭がこんがらがってきました。
とにかく 面白いウリで 美味しいんですよね。

私も遺伝子組み換えには反対ですよ。

* by なっつばー
生っているのを見たことはありますが、こんな風にして増やすとはビックリです。
逞しそうな植物ですね~。

みかんさんにお返事♪ * by 園長
そうだわ~、
ハヤトウリの名は
日本で一番最初にこの野菜が入ってきた鹿児島の
薩摩隼人にちなんでいるそうだから
みかんさんには慣れ親しんだ味ですね♪

ツルの勢いがすごいから
へたに支柱を立てるより木に這わせたほうが
いいって近所の人も言ってました。
うちの庭では広さ的にも むりなので
谷の外のひろい畑に持っていくんですよ。
のびのび放任でも育ってくれて助かります。

yokoblueplanetさんにお返事♪ * by 園長
yokoblueplanetさん、こんにちは!

そちらではお店で普通に売ってるんですか?
私 千葉県柏市で育ったんですけど
スーパーや八百屋さんでハヤトウリを見たことなかったんですよ。
こちらに来て こんな野菜があるんだって まずびっくりして
植え方を見て2度びっくりでした。

そうそう、樹木に絡まって実をつけるのが
ハヤトウリの正しい姿(笑)
もし育てるときは庭木に頼んでおくと良いかも(*^-^*)デス。

テラコッタさんにお返事♪ * by 園長
あはははっ(^▽^)# 拍手ありがと~♪
ゴジラVSビオランテは
平成ゴジラ第1作め、原作は公募で選ばれたのでした。


ええっ!
テラコッタさん
ハヤトウリも育てたことがあるの?
すごいなぁ、
ほとんどの花は採種、挿し木できるし
ハヤトウリみたいな
家庭菜園ではあまりやらないものも
育てた経験あるのね~~
グリーンフィンガーって
テラコッタさんみたいな人のことを言うんだわぁ🌸

今は千葉県でもハヤトウリ売ってるかなぁ、
今度 同窓会があったら聞いてみよう。

うりさんにお返事♪ * by 園長
うりさん ハヤトウリ食べたことあるんだ、
近所のスーパーとかJAとかで売ってるのかな?
育てるのは すっごく幅とるから
たぶん郊外に出ないとお目にかからないよね。
普通の木に絡まって育ってたりすると
ハヤトウリだとは思わないかも(^m^)pp

ゴジラVSビオランテの解説、
盛大に端折ってしまったけど
わかってくれてありがとう~♪
平成ゴジラ第1作、
そのころはまだ 身近な問題ではなかった
遺伝子組み換えというテーマが
とても興味深いお話でした。