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山の暮らしと猫3匹 秩父の花や食の情報も♪

TOP >  日記 >  そろそろシソの実の季節ですね

そろそろシソの実の季節ですね

今朝は爽やかな晴れ!
少しずつ秋らしくなってきましたね。

日差しもきつくないのでハルは東側の
バラと一緒に日向ぼっこです。
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こんな日はタマもアウトドアを満喫しに行ってしまうので
毛布を取られる心配なくて良かったねぇ、ミニー。
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真夏から咲いているミソハギも
この時期になると秋の花っぽく見えるなぁ。
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コスモスもちらほらと咲き始めたし
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シュウメイギクはころんとしたつぼみから
一番花が開くところ。
いつの間にか秋が始まってるんだなぁと
しみじみしたいところですが
IMG_2394.jpg




そんな季節は~~




美味しいシソの実が採れる頃♪
早すぎると実が入ってないし
遅すぎるとぼそぼそ固くなっちゃうんだよね。
観察、観察ぅ~
しみじみしているヒマはありません(笑)
IMG_2395.jpg
私はいつも醤油漬けにします。
塩漬けより なんとなく醤油のほうが使いやすいの。
そのままでもご飯がいっぱい食べられるし
和え物にもバッチリ。
あと、てんぷらも美味しいよね~

秋の始まりは美味しい季節の始まり、
これから柿、栗、新米、キノコにワインも~♬
美味しいものが目白押し。
実りの季節に感謝して美味しく頂きたいわ(*^-^*)

だからどこの土地にも天災、人災のない
穏やかで楽しい秋になりますように!


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Last Modified : 2017-09-05

* by mimiha
ホントにホントに、どこの土地にも天災・人災のない実りの秋になって欲しいとね私も同感ですー^^

ニャンコたち、心地よい場所確保の名人ですにゃん😺
これからそちらは、秋の味覚が満載^^ 沢山あじわってくださいませーー。ジュルッ^^ 私も紫蘇の実、何とかせねばーー^^

* by うり
朝晩の気温はすっかり秋ですよね。
うちのお嬢さんも暖かい布団を恋しがりだしました。
夏は入らなに段ボールにも好んで入っています(^^ゞ
 
シソの実って美味しいですよね。
実の入りを見極めるのは大変なのですか。
それは目が離せませんね(*^。^*)
 
今年も台風の影響やゲリラ豪雨で大きな被害を受けた
沢山の地域がありましたから、
これ以上どこの土地でも大変な目に合うことが無い事を祈ります。

こんにちは * by みかん
収穫の季節になりましたね
まだかなまだかなって 見てまわるのも
楽しみですね
紫蘇の花が 2~3個 残っている時が
収穫のころ合いらしい
今年は やっと花穂ができてきました ('◇')ゞ

* by 園主
ハルさんもミニーさんも 気持ち良さそうですね。
こちらは朝から 弱いながらもまとまった雨が降りました。
昨日に続いて今日も水やりから逃れそうです。
一昨日から 朝方の寒さに備え長袖で寝ています。
扇風機も昼間だけで 寝る時はいらなくなりました。
シソの実は食べた事ありませんが 葉は刺身についていたり
天ぷらにしたりして 食べさせられています。
でも 血がサラサラなるらしいですね。
好き嫌いの激しい私も 年と共に体に良いと言われるものを
できるだけ食べるようになりましたよ。

mimihaさんにお返事♪ * by 園長
近頃の天災は加減ってものを知らないから
前よりずっと怖い、
どこの地域にも絶対 来てほしくないですよね!
みんなみんな お腹いっぱい秋の恵みにありつける
楽しい秋になって欲しいです。

フフフッ北海道こそ秋の味覚は多いのでわっ!!o(*゚▽゚*)o
ホタテ、カニ、海の幸もいっぱいでしょう?
畑のものは初雪前に掘りあげるのが忙しいかな。

秩父はサツマイモなど
これからイノシシと競争で掘りますですよ~(笑)

うりさんにお返事♪ * by 園長
こちらは朝晩 寒いくらいになってきましたよ~
うりさんちのほうでも
ももちゃんが温かいところを探すようになってきたのね、
ほんとに🐱ってその時期にぴったりの場所を探す天才だよね。
居る場所や丸まり加減で気温がわかるくらい。

シソの実 美味しいネ♪
一番良い時期は短いみたいなの、
でも生えてる場所によって実の入りがずれるから
一番良い状態のものが多い時に採るように
庭の各場所をチェックしてます(*^-^*)
何度も採って少量ずつ漬けるの面倒なんだも~ん。

 
秋は台風シーズンだから
余計に雨や風の被害が怖いです、
うちのほうも土砂崩れなどが他人事じゃないから
何もない時のありがたさを
忘れずに感謝しようって思ってます。
食べてるときは夢中で忘れるから
食べる前に感謝するわ(笑)

みかんさんにお返事♪ * by 園長
あ、やっぱり春のものは
みかんさんのほうが早くて
秋のものは うちのほうが早くできるのね。
秩父は朝夕 寒いくらいの日が増えてきました。

シソ、花が全部終わってからだと
先のほうまで採りやすいけど
食べごろ過ぎちゃうんですね。
こちらは今週末あたり採りごろかな。

園主さんにお返事♪ * by 園長
そちらは今日 雨ですか、
一日でも水やりをパスできると体も休まるから
数日に一回 うまく雨が降ってくれればいいですね。
こちらは明日から雨になりそうです。
肌寒くなって
猫たちが毛布に集まってくるかな(*^-^*)

園主さんはシソが好きではないのですか?
美味しいのに~~♬
そうそう あの健康食材エゴマの親戚みたいなものだから
シソも健康にとっても良いみたいですよ。

私は食べ物の好き嫌いはほとんどないので
こちらに来た時も なんとかなりました。
育った場所とここでは 本当に同じ国?というほど
習慣も食生活も違ったんです。
最初は
カルチャーショックすぎて泣きましたけどね(笑)

おはよ~(^0^*)ノ * by かじぺた
紫蘇さん(^^*)
みかんさんも仰ってたけど
家のほうも、まだまだ葉っぱだよ~~
去年は、不作で
ほとんど紫蘇の実もなかったので
やらなかったんだけど今年はどうかな~??

ハルさんも、ミニーさんも
のんびり・・・
タマねえさんはアウトドア派なのね(笑)

私もカルチャーショックひどかったな~~
もー最初の5年は横浜に帰ることしか考えてなかったよ(;Д;)
7年で諦めて10年で落ち着いたかな・・・
未だに覚悟も無いけど横浜に戻ることは
もう無いんだろうな~~って思ってるよ(^v^*)

こんにちは♪ * by miyako
ミソハギってわりと長いこと咲いているんですね。
公園にもたくさんあり、我が家でもまた出て来てくれてます♪

わぁ、もう紫蘇の実が出来ているんですね。
一人ばえをたくさん抜いたから今年は減ってしまって・・
薬味にする分しかありませ~ん。
花だけ楽しみにしておくことに致します。

ネコさん達もやっと過ごしやすくなりましたね^^

かじぺたさんにお返事♪ * by 園長
やっぱり かじぺたさんちのほうも
ここよりずっと暖かいのねぇ。
うちのほうでは そろそろシソの実が採りごろよん♪

こちらは例年どおり 実が出来てるよ。
去年は不作だったの?
作物を相手にすると人間の力では及ばない自然の力に
気が付くよね。
コメも長雨で心配だったけど
どうやら大丈夫そうで良かった良かった(*^-^*)

タマは気温によって
家猫と外猫の割合が変わりますです(笑)

かじぺたさんのところは
うちみたいなド田舎ではないだろうけど
横浜に比べたらぜんぜん違う土地柄だろうから
やっぱりカルチャーショックがあったか・・・
そうだよね、ひとりで知らない土地に行くんだもん、
そして相手には親兄弟がそばにいたりするんだもん、
それだけで十分辛いよね。

でもさ、
きっとかじぺたさんの故郷は
旦那様Eちゃんのいる場所になってるんだよ。
かじぺたさんの見る目が正しかったってことだニャ~~

私 ここに来たばかりの時
タバコの灰がついたご飯粒を食べさせられたことが
いまだにトラウマなんだよねぇ。

miyakoさんにお返事♪ * by 園長
ミソハギ、長く咲きますよね~
うちのほうではお盆に飾る🌸なんですけど
いまだに新しい花が咲いてます(*^-^*)

シソもこぼれ種でいっぱい出てくるから
整理しないと庭じゅうシソになっちゃいますよねぇ。
でも一株残っていれば来年は元通りだから
抜いちゃっても全然オッケーな植物(笑)

猫も人間も だいぶ過ごしやすくなりました。
年によっては10月ごろまで暑い時もあるから
早めに涼しくなるのはありがたいですね!

管理人のみ閲覧できます * by -

鍵コメさんにお返事♪ * by 園長
わぁ~ ありがとうございます!!
楽しみだわぁ♪

今日は日中 暑かったけど
夕方からは気温が落ちて
やっぱり秋なのねぇって思いました。
良い季節の始まり 嬉しいですね(*^-^*)

コメント






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ホントにホントに、どこの土地にも天災・人災のない実りの秋になって欲しいとね私も同感ですー^^

ニャンコたち、心地よい場所確保の名人ですにゃん😺
これからそちらは、秋の味覚が満載^^ 沢山あじわってくださいませーー。ジュルッ^^ 私も紫蘇の実、何とかせねばーー^^
2017-09-05-13:31 * mimiha [ 編集 ]

朝晩の気温はすっかり秋ですよね。
うちのお嬢さんも暖かい布団を恋しがりだしました。
夏は入らなに段ボールにも好んで入っています(^^ゞ
 
シソの実って美味しいですよね。
実の入りを見極めるのは大変なのですか。
それは目が離せませんね(*^。^*)
 
今年も台風の影響やゲリラ豪雨で大きな被害を受けた
沢山の地域がありましたから、
これ以上どこの土地でも大変な目に合うことが無い事を祈ります。
2017-09-05-15:13 * うり [ 編集 ]

こんにちは

収穫の季節になりましたね
まだかなまだかなって 見てまわるのも
楽しみですね
紫蘇の花が 2~3個 残っている時が
収穫のころ合いらしい
今年は やっと花穂ができてきました ('◇')ゞ
2017-09-05-15:21 * みかん [ 編集 ]

ハルさんもミニーさんも 気持ち良さそうですね。
こちらは朝から 弱いながらもまとまった雨が降りました。
昨日に続いて今日も水やりから逃れそうです。
一昨日から 朝方の寒さに備え長袖で寝ています。
扇風機も昼間だけで 寝る時はいらなくなりました。
シソの実は食べた事ありませんが 葉は刺身についていたり
天ぷらにしたりして 食べさせられています。
でも 血がサラサラなるらしいですね。
好き嫌いの激しい私も 年と共に体に良いと言われるものを
できるだけ食べるようになりましたよ。
2017-09-05-16:40 * 園主 [ 編集 ]

mimihaさんにお返事♪

近頃の天災は加減ってものを知らないから
前よりずっと怖い、
どこの地域にも絶対 来てほしくないですよね!
みんなみんな お腹いっぱい秋の恵みにありつける
楽しい秋になって欲しいです。

フフフッ北海道こそ秋の味覚は多いのでわっ!!o(*゚▽゚*)o
ホタテ、カニ、海の幸もいっぱいでしょう?
畑のものは初雪前に掘りあげるのが忙しいかな。

秩父はサツマイモなど
これからイノシシと競争で掘りますですよ~(笑)
2017-09-05-17:34 * 園長 [ 編集 ]

うりさんにお返事♪

こちらは朝晩 寒いくらいになってきましたよ~
うりさんちのほうでも
ももちゃんが温かいところを探すようになってきたのね、
ほんとに🐱ってその時期にぴったりの場所を探す天才だよね。
居る場所や丸まり加減で気温がわかるくらい。

シソの実 美味しいネ♪
一番良い時期は短いみたいなの、
でも生えてる場所によって実の入りがずれるから
一番良い状態のものが多い時に採るように
庭の各場所をチェックしてます(*^-^*)
何度も採って少量ずつ漬けるの面倒なんだも~ん。

 
秋は台風シーズンだから
余計に雨や風の被害が怖いです、
うちのほうも土砂崩れなどが他人事じゃないから
何もない時のありがたさを
忘れずに感謝しようって思ってます。
食べてるときは夢中で忘れるから
食べる前に感謝するわ(笑)
2017-09-05-17:51 * 園長 [ 編集 ]

みかんさんにお返事♪

あ、やっぱり春のものは
みかんさんのほうが早くて
秋のものは うちのほうが早くできるのね。
秩父は朝夕 寒いくらいの日が増えてきました。

シソ、花が全部終わってからだと
先のほうまで採りやすいけど
食べごろ過ぎちゃうんですね。
こちらは今週末あたり採りごろかな。
2017-09-05-17:58 * 園長 [ 編集 ]

園主さんにお返事♪

そちらは今日 雨ですか、
一日でも水やりをパスできると体も休まるから
数日に一回 うまく雨が降ってくれればいいですね。
こちらは明日から雨になりそうです。
肌寒くなって
猫たちが毛布に集まってくるかな(*^-^*)

園主さんはシソが好きではないのですか?
美味しいのに~~♬
そうそう あの健康食材エゴマの親戚みたいなものだから
シソも健康にとっても良いみたいですよ。

私は食べ物の好き嫌いはほとんどないので
こちらに来た時も なんとかなりました。
育った場所とここでは 本当に同じ国?というほど
習慣も食生活も違ったんです。
最初は
カルチャーショックすぎて泣きましたけどね(笑)
2017-09-05-18:10 * 園長 [ 編集 ]

おはよ~(^0^*)ノ

紫蘇さん(^^*)
みかんさんも仰ってたけど
家のほうも、まだまだ葉っぱだよ~~
去年は、不作で
ほとんど紫蘇の実もなかったので
やらなかったんだけど今年はどうかな~??

ハルさんも、ミニーさんも
のんびり・・・
タマねえさんはアウトドア派なのね(笑)

私もカルチャーショックひどかったな~~
もー最初の5年は横浜に帰ることしか考えてなかったよ(;Д;)
7年で諦めて10年で落ち着いたかな・・・
未だに覚悟も無いけど横浜に戻ることは
もう無いんだろうな~~って思ってるよ(^v^*)
2017-09-06-03:55 * かじぺた [ 編集 ]

こんにちは♪

ミソハギってわりと長いこと咲いているんですね。
公園にもたくさんあり、我が家でもまた出て来てくれてます♪

わぁ、もう紫蘇の実が出来ているんですね。
一人ばえをたくさん抜いたから今年は減ってしまって・・
薬味にする分しかありませ~ん。
花だけ楽しみにしておくことに致します。

ネコさん達もやっと過ごしやすくなりましたね^^
2017-09-06-12:34 * miyako [ 編集 ]

かじぺたさんにお返事♪

やっぱり かじぺたさんちのほうも
ここよりずっと暖かいのねぇ。
うちのほうでは そろそろシソの実が採りごろよん♪

こちらは例年どおり 実が出来てるよ。
去年は不作だったの?
作物を相手にすると人間の力では及ばない自然の力に
気が付くよね。
コメも長雨で心配だったけど
どうやら大丈夫そうで良かった良かった(*^-^*)

タマは気温によって
家猫と外猫の割合が変わりますです(笑)

かじぺたさんのところは
うちみたいなド田舎ではないだろうけど
横浜に比べたらぜんぜん違う土地柄だろうから
やっぱりカルチャーショックがあったか・・・
そうだよね、ひとりで知らない土地に行くんだもん、
そして相手には親兄弟がそばにいたりするんだもん、
それだけで十分辛いよね。

でもさ、
きっとかじぺたさんの故郷は
旦那様Eちゃんのいる場所になってるんだよ。
かじぺたさんの見る目が正しかったってことだニャ~~

私 ここに来たばかりの時
タバコの灰がついたご飯粒を食べさせられたことが
いまだにトラウマなんだよねぇ。
2017-09-06-19:14 * 園長 [ 編集 ]

miyakoさんにお返事♪

ミソハギ、長く咲きますよね~
うちのほうではお盆に飾る🌸なんですけど
いまだに新しい花が咲いてます(*^-^*)

シソもこぼれ種でいっぱい出てくるから
整理しないと庭じゅうシソになっちゃいますよねぇ。
でも一株残っていれば来年は元通りだから
抜いちゃっても全然オッケーな植物(笑)

猫も人間も だいぶ過ごしやすくなりました。
年によっては10月ごろまで暑い時もあるから
早めに涼しくなるのはありがたいですね!
2017-09-06-19:21 * 園長 [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2017-09-08-20:04 * - [ 編集 ]

鍵コメさんにお返事♪

わぁ~ ありがとうございます!!
楽しみだわぁ♪

今日は日中 暑かったけど
夕方からは気温が落ちて
やっぱり秋なのねぇって思いました。
良い季節の始まり 嬉しいですね(*^-^*)
2017-09-09-18:50 * 園長 [ 編集 ]