防災用備蓄食料にマヌカハニーを

マヌカハニーを買ってみました。
ニュージーランド特有のマヌカの花から採れた蜂蜜なのですが
調べてみたら、これが驚くほど強い抗菌性を持っていて
のどの痛みや口内炎を治してくれたり
風邪やインフルエンザ予防にも効き目があるらしいので
災害時のことを考えて
これから必ず一瓶は冷蔵庫にストックしておくことにしたの。
抗菌性の高さから3~4年は優に持つというのもいいよね。

マヌカハニー

災害は時と場合を選んではくれないから
極暑、極寒の季節に起こったりする(ToT)
停電になると暖房も冷房もできないから体調を崩しやすい。
そして物流も止まってしまうから食料や薬も手に入りにくくなる。

そんな時 これがあれば蜂蜜としてすぐエネルギー源になって
ストレスから免疫力が落ちても病原菌が悪さをしないように
防いでくれる。
食料と薬を兼ねてくれるわけだよね。
そして何より非常時でも
甘いもの食べたらきっと気分が落ち着くのが一番の効能?(笑)

色は普通のハチミツみたいに透明じゃなくて
結晶化したような色で
味は口に入れた瞬間 少し薬っぽいかなと感じるけど甘いハチミツの味。
マヌカハニー中身


マヌカはアロマで使われて傷薬にもなるティートゥリーの
近縁種だから なるほど抗菌力はあるだろうな~と納得だけど
さらにMGO値とかUMF値とかをちゃんと表示して
どのくらい抗菌力があるか はっきり書いてあるのがすごい!

MGO値っていうのは1kgのマヌカハニーに何mgの有効成分
  メチルグリオキサールが入っているかという表示で
UMF値は 消毒用フェノール溶液何パーセントに匹敵する
  抗菌力があるかというのを表した値なんだって。

私が買ったのはUMF値が+15
  これは消毒用フェノール溶液15%に相当する抗菌力があるってこと。
普通の家庭用ハンド消毒は1.5~2%で
注射や手術の医療用消毒液はフェノール溶液4~5%だっていうから
その抗菌力の高さにはびっくり(@O@)
マヌカバレー社のラベル


でも消毒液を超える抗菌性を持ったものを食べて
体に悪くない?って思っちゃうよね。
私もそう思ってさらに調べてみたのですが
長くなってしまうので 続きは追記にします。
人間の体に備わっている驚きの仕組みってやつだよねぇ・・・
時間のある方はクリックして見てね(^O^)/
マヌカハニーに含まれるメチルグリオキサールというのは
体が食べたものを分解してエネルギーに変える時にも出来る物質で
なんとエネルギーを産生する酵素の働きを阻害するとのこと。
人間の体の中でも作られているものだから
抗菌性が高くても親和性があるのね。
だけど
促進するものと阻害するものを一緒に作り出しているわけだから
細胞の仕組みってびっくりだよね~

で、何でそんな鬼っ子みたいなメチルグリオキサールが
人間にとって正義の味方になるかというと
タンパク質を変性させることによって強い抗菌活性作用がある、
つまりタンパク質でできてる菌やウィルスをへなちょこにするわけだ。
そして細胞のエネルギー生産を邪魔するので
そのエネルギーを食料にしている有害ウィルスや細菌が増殖できない。
つまり兵糧攻めにしちゃうわけですな。
そしてさらに細胞に働きかけてアポトーシス(自死)を促す。
うんうん、城攻めが得意なだけじゃなくて
犯人を自首させるネゴシエーターでもあるわけだ。

えっ(@O@)でも
それじゃ 体中が打撃受けちゃうじゃない?!


ところが ここからが今まで生き抜いてきた生物のすごいところ。
正常な細胞はなんと メチルグリオキサールを打ち消す
グリオキサラーゼという酵素を作って防御するのだそうだ。
だからやられるのはDNA損傷によってできる異常細胞
(ま、発がん性細胞だよね)や有害細菌、ウィルスなど。
ただ一部の悪性腫瘍細胞はグリオキサラーゼを作って防御するらしいから
体の中って知らないうちにすごい戦いが行われているんだねぇ。。。

それからもう一つ不思議なのは なんで有害な菌はやっつけるのに
乳酸菌みたいな体に有用なものは無事なのかってことなんだけど
これは調べてもわからなかった。
ただ長い間の民間療法で有用菌が無事なのは確からしい。
たぶん 正常細胞と同じような方法を長い年月の間に身につけたんだろうね。
っていうより 
もしかしたら乳酸菌とかが細胞に身の守り方を教えたのかもしれないなぁ。
持ちつ持たれつ共存していくために。
人間も戦争なんかしてないで乳酸菌を見習わなくちゃいけないかも(^O^;)



と、こんな働きをするメチルグリオキサールなので
ストレスや加齢によって体内から減少すると
あらゆる疾患の起因となる可能性があるということなんですね。
そこでマヌカハニーで補うわけですが・・・

実はマヌカの花蜜にはメチルグリオキサールは含まれていないらしい。


ええ~っ何それ! (-O-||)


マヌカの花蜜に含まれているのはジヒドロキシアセトンという成分で
他の花にはほとんど含まれていないとのこと。
そしてこのマヌカの花蜜ががミツバチによって運ばれ
蜜の水分を飛ばして保存性をよくするため
ハチ達が温度を37度近辺にあげることではじめて
ジヒドロキシアセトンはメチルグリオキサールに変化するそうだ。

蜂さん ありがとう。
プロポリスといい、マヌカハニーといい
人類がいただいている恩恵は 計り知れないよね。
ありがとうm(_ _)m 本当にありがとう。

自然環境守って共存できるように
人間もこれからがんぱるから
集団失踪しないで 一緒にいてね(笑)


と、いうことで
これが私の調べたことなんだけど
ネットに出ていることも全部正しいとは限らないから
もし間違っているところがあったら教えてください。



ちなみにアロマで使われるオーストラリアのティートゥリーは
フトモモ目フトモモ科メラルーカ属で
マヌカもティートゥリーと呼ばれるけど
ニュージーランドに生育するフトモモ科ネズモドキ属だそうですよん♪


[追記]
糖尿病の方はメチルグリオキサールが害になるようですので
  マヌカハニーも食べないほうが良いみたいです。




Comment

2012.04.25 Wed 21:26  |  

これ良いですよ。
私、友人に頂いたからずっと愛用しています。
のどの痛み、本当に和らぎます。
私はそのまま舐めるのが一番効果ありました^^

  • #qbIq4rIg
  • うり
  • URL
  • Edit

2012.04.26 Thu 11:24  |  こんにちは

あ、またまたいいもの 発見♪
早速「娘に 教えないと 
こういうの買うのは 娘が 担当(^m^)
体の中の不思議も 驚きだけど ミツバチとか
自然からの恩恵 すごいのですね♪

2012.04.26 Thu 11:58  |  こんにちは

猫ちゃんの口内炎にも効き目あるみたいですよ。
お薬嫌いでもはちみつだからお鼻にちょんすれば
なめてくれるからいいみたい。

  • #-
  • まりんママ
  • URL

2012.04.26 Thu 16:02  |  

園長さん、こんにちは。

なんというわかりやすい説明、これなら私にでも理解できました。
園長さん、ありがとう♪

実は、マヌカのハチミツが身体に良いことだけは知っていたので、
娘が一人暮らしをしていた学生時代に、これを常備させていました。 
でも、詳しいことは何も知らなかったんです。

マヌカのハチミツの話から、創造のすばらしさを再確認できました。 
感謝しま~す\(^▽^)/

  • #-
  • petero k
  • URL

2012.04.26 Thu 20:28  |  うりさんにお返事♪

おおっ うりさん
マヌカハニーの先輩だ~(^o^)/

やっぱり良いんですね、
のどの痛みが和らぐのはうれしいなぁ。
おいしいのによく効くなんてすごい!

それにしてもうりさん
良いお友達をお持ちですね♪
それが一番良いことかも~

2012.04.26 Thu 20:35  |  みかんさんにお返事♪

みかんさんは良い娘さんをお持ちだわ(*^。^*)
持つべきものは良い家族と良い友人ですね~

ミツバチってハニカム構造の巣は作るし
プロポリスだのローヤルゼリーだのマヌカハニーだの
あなたは神ですかってくらい
すごい生物なんですね、ほんとびっくりです。
人間、愛想つかされないように頑張らねば(笑)

2012.04.26 Thu 20:42  |  まりんママさんにお返事♪

わぁ\(◎o◎)/!にゃんこにも!!
なるほど お鼻につければ
猫は100%なめてくれますよね。
しかも猫って 割と甘いもの好きだし(笑)

今 うちに遊びに来る黒猫ちゃんは
ずっと猫カゼひいてて 牙も抜けちゃってるので
口の中も荒れ気味なの。
今度 なめさせてあげようかな♪

2012.04.26 Thu 20:50  |  petero kさんにお返事♪

petero kさんも マヌカの先輩なんですね♪
娘さんに常備させてあげるなんて いいお母さんだなぁ。

私なんかマヌカハニーを知ったのが つい最近(^o^;)>
でも やっぱり娘には送ってやろうかと思いましたよ。
一人暮らしは体調も心配ですもんね。

こんな小さなハチ達でさえ
みんなで協力して暮らし
ほかの生物まで助けてくれている。
この世界は驚くことばかりです。
みんなに感謝しなくちゃいけないですね~

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