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山の暮らしと猫3匹 秩父の花や食の情報も♪

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芋ほり

3日の日曜日、
遅れていた芋ほりをしました。
車に乗っていく ちょっと離れたところの畑。

3列なんだけど畝がみえない(汗)
IMG_0801.jpg

まず私が鎌でツルを切って
長男が三本爪の鍬でザクザク掘る。
いやぁ、助っ人がいて良かったわ、
私ひとりじゃラチ開かないとこだった(^-^;)
ダンナさんはこの日
消防団の点検でいなかったの、
田舎は行事と役職がやたらと多いんだよねぇ。


作ったのは二種類のサツマイモ、
これはベニアズマ。掘りたては鮮やかな赤。
IMG_0802_20131107100645be7.jpg


こっちは安納芋。
IMG_0803.jpg


でね、掘っているうちに
どうしても鍬に当たって割れちゃうのとか
細い芋が出るので
すぐ裏手の山道の入り口から
IMG_0804.jpg

あるんだか ないんだか
わからないような山道を登って行った奥の
IMG_0805.jpg

大きな岩のねもとに置いてくる。
IMG_0807.jpg


ちょっぴりだけど、山の動物たちにおすそ分け。
畑には電気柵があるから荒らされないで
私たちは芋を収穫できる。
だけど人間が必要ない分は 
厳しい冬を迎える山のケモノたちに
分けてあげてもいいと思うの。
まだ1列掘り上げてないから後日 追加するね。
IMG_0806.jpg


岩についている切れ込みのない大きい葉っぱは
全部 イワタバコ、ピンクの可愛い花が咲きます。

鉢に植えて大事にしても育ちにくいのに
山の中ではちゃんと自生しているんだから
自然ってふところが広いよね~
IMG_0808.jpg


コンテナ3個が 今日の収穫分。
これから主食は芋だな(笑)
IMG_0809.jpg
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Last Modified : -0001-11-30

こんにちは * by みかん
ほくほくと 美味しそうな湯気が見えてきそうです
山への贈り物 いいことされましたね
この辺では 考えられないこと
居るとすればイタチとか ヌートリアぐらいかな^^;
芋ほり 腰痛めそうだしね☆
つるの先の方の柔らかい所 キンピラにできるんだけど
胃が弱いから 今年は パスしました^^

* by bunrumama
こんにちは♪
私がトリオたちと遊びに行っていた日、
園長さんは、芋ほりだったのですね^^;

立派なお芋がたくさん採れたんですね♪

でも、細いお芋や、割れてしまったお芋は
山の動物たちにおすそ分け・・
園長さんの優しさを感じました

山の動物さんたち、きっと、喜んでいますね*^^*♪

管理人のみ閲覧できます * by -

みかんさんにお返事♪ * by 園長
今年はジャガイモはてんでダメだったけど
サツマイモの出来は とても良いみたい。
いっぱい蒸かすど~(笑)

みかんさんのところはヌートリアがいるんですね、
しっぽが平らなカピバラさんみたいなやつ。
なんか癒されそう(*^。^*)
でも畑を荒らしたりはしない?

あ、そうそう。
サツマイモはツルが食べられるんだってね、
この間 直売所でも売ってたよ、
食料難がきたら強い味方になるかも・・・
覚えておきまーす(^o^)/


bunrumamaさんにお返事♪ * by 園長
そうなんですよ~
ほんとは10月に半分くらいは掘るつもりが
風邪ひいたり体調不良で
今頃になっちゃいました。
こちらはそろそろ霜も降りるので焦るわ(^-^;)

昔は柿の実をとるにも
てっぺんの実は「木守りの柿」といって
鳥たちのために残しておいたみたい、
だから ちょっとマネっこしてお芋置いてみました。
ほんの気持ちです(笑)

bunrumamaさんもお忙しいみたいだから
風邪ひかないように気を付けてね♪



* by まりんママ
サツマイモいいわね~

安納芋ってすごく甘いけどやわらかいのよね。


畑の恵みを、山の動物たちにおすそ分け。

すごくいいことだと思う。
園長さんの優しさが伝わってくる。

昔の日本人は
自然も山に住むものも
海にすむものも大切にしたのよね。

いい習慣だったのに・・・
今はなんだか世知辛い世の中になっちゃって・・・

まりんママさんにお返事♪ * by 園長
そうそう、安納芋は柔らかくて
すぐに傷から腐っちゃうくらい、
でも甘くて美味しいのよね~(*^。^*)
去年 掘ってすぐに蒸かしたら甘くなくてがっかりしたんだけど 
しばらくおいたら甘くなったから
今年は ちょっと経ってから食べることにしたよ♪

昔の日本人は自然も山に住むものも
海にすむものも大切にした、
ほんと、ほんと!
まりんママさんの言うとおりよね!!

狩猟をするにも
山の神に祈って許しを乞うたし
役に立たなくなったからって
猟犬をポイッと捨てるようなことはしなかった。
柿の実をとるにも梢の実は「木守りの柿」として
冬の鳥たちに分け与えたし
イノシシをももんじぃ(百ン爺)と呼ぶのも
山のケモノへの親しみと畏れがあったから。

これを忘れちゃった現代は
自然に守ってはもらえないんだと思うわ(T T)

* by しろ
園長 さん

安納芋、見聞き始めて、サツマイモ味  似?

鍵コメさんにお返事♪ * by 園長
私も来年 それ作ってみようかな~
お仕事 お疲れさま♪

しろさんにお返事♪ * by 園長
しろさんのほうでは
安納芋 作ってないんですね~
味はサツマイモなんだけど ふつうの芋より
もっと ねっとりして甘いかんじかな。
でもヘタすると甘くないのが出来てしまって
「甘くない安納芋は安納芋じゃないっ」みたいな(笑)

原発事故が起こっていなければ
おすそわけできたのに残念だわ。。

コメント






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こんにちは

ほくほくと 美味しそうな湯気が見えてきそうです
山への贈り物 いいことされましたね
この辺では 考えられないこと
居るとすればイタチとか ヌートリアぐらいかな^^;
芋ほり 腰痛めそうだしね☆
つるの先の方の柔らかい所 キンピラにできるんだけど
胃が弱いから 今年は パスしました^^
2013-11-07-13:24 * みかん [ 編集 ]

こんにちは♪
私がトリオたちと遊びに行っていた日、
園長さんは、芋ほりだったのですね^^;

立派なお芋がたくさん採れたんですね♪

でも、細いお芋や、割れてしまったお芋は
山の動物たちにおすそ分け・・
園長さんの優しさを感じました

山の動物さんたち、きっと、喜んでいますね*^^*♪
2013-11-07-14:04 * bunrumama [ 編集 ]

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2013-11-07-15:55 * - [ 編集 ]

みかんさんにお返事♪

今年はジャガイモはてんでダメだったけど
サツマイモの出来は とても良いみたい。
いっぱい蒸かすど~(笑)

みかんさんのところはヌートリアがいるんですね、
しっぽが平らなカピバラさんみたいなやつ。
なんか癒されそう(*^。^*)
でも畑を荒らしたりはしない?

あ、そうそう。
サツマイモはツルが食べられるんだってね、
この間 直売所でも売ってたよ、
食料難がきたら強い味方になるかも・・・
覚えておきまーす(^o^)/

2013-11-07-17:17 * 園長 [ 編集 ]

bunrumamaさんにお返事♪

そうなんですよ~
ほんとは10月に半分くらいは掘るつもりが
風邪ひいたり体調不良で
今頃になっちゃいました。
こちらはそろそろ霜も降りるので焦るわ(^-^;)

昔は柿の実をとるにも
てっぺんの実は「木守りの柿」といって
鳥たちのために残しておいたみたい、
だから ちょっとマネっこしてお芋置いてみました。
ほんの気持ちです(笑)

bunrumamaさんもお忙しいみたいだから
風邪ひかないように気を付けてね♪


2013-11-07-17:27 * 園長 [ 編集 ]

サツマイモいいわね~

安納芋ってすごく甘いけどやわらかいのよね。


畑の恵みを、山の動物たちにおすそ分け。

すごくいいことだと思う。
園長さんの優しさが伝わってくる。

昔の日本人は
自然も山に住むものも
海にすむものも大切にしたのよね。

いい習慣だったのに・・・
今はなんだか世知辛い世の中になっちゃって・・・
2013-11-07-20:24 * まりんママ [ 編集 ]

まりんママさんにお返事♪

そうそう、安納芋は柔らかくて
すぐに傷から腐っちゃうくらい、
でも甘くて美味しいのよね~(*^。^*)
去年 掘ってすぐに蒸かしたら甘くなくてがっかりしたんだけど 
しばらくおいたら甘くなったから
今年は ちょっと経ってから食べることにしたよ♪

昔の日本人は自然も山に住むものも
海にすむものも大切にした、
ほんと、ほんと!
まりんママさんの言うとおりよね!!

狩猟をするにも
山の神に祈って許しを乞うたし
役に立たなくなったからって
猟犬をポイッと捨てるようなことはしなかった。
柿の実をとるにも梢の実は「木守りの柿」として
冬の鳥たちに分け与えたし
イノシシをももんじぃ(百ン爺)と呼ぶのも
山のケモノへの親しみと畏れがあったから。

これを忘れちゃった現代は
自然に守ってはもらえないんだと思うわ(T T)
2013-11-08-17:54 * 園長 [ 編集 ]

園長 さん

安納芋、見聞き始めて、サツマイモ味  似?
2013-11-08-20:21 * しろ [ 編集 ]

鍵コメさんにお返事♪

私も来年 それ作ってみようかな~
お仕事 お疲れさま♪
2013-11-09-08:16 * 園長 [ 編集 ]

しろさんにお返事♪

しろさんのほうでは
安納芋 作ってないんですね~
味はサツマイモなんだけど ふつうの芋より
もっと ねっとりして甘いかんじかな。
でもヘタすると甘くないのが出来てしまって
「甘くない安納芋は安納芋じゃないっ」みたいな(笑)

原発事故が起こっていなければ
おすそわけできたのに残念だわ。。
2013-11-09-08:19 * 園長 [ 編集 ]